Diario Las Americas
Publicado el 07-07-2011

Tarta de albaricoques, pudin de chocolate venezolano con crema espresso y salsa de barbacoa pisco portón

Por Virginia Flores de Apodaca

El Cuatro de Julio, Día de la Independencia de los Estados Unidos, comenzamos a celebrar los aniversarios de varios países Latinoamericanos: Colombia el 20, Perú el 28, Venezuela el siete, y a ellos se une Francia el catorce, el país cuya revolución fue la mecha que encendió las ansias de Libertad de los pueblos del Nuevo Mundo.

Siguen una tarta de albaricoques, cuya receta en francés, traduje para compartirla con ustedes, un pudín de chocolate venezolano con crema espresso y una salsa de barbacoa con Pisco Portón. Brindemos con esta bebida peruana por el aniversario de estos países