|
-
Prepare un asado
especial el Día del Trabajo
Por Virginia Flores de Apodaca
Ya hemos llegado a septiembre, mes en el cual concluye el tercer componente del presente año 2010, pero esto no quiere decir que vamos a dejar de ASAR. Al contrario, el próximo seis de ese mes cae d....
|
|
-
New York Strip Steak asada al estilo mediterráneo
4 porciones
4 filetes de tira (Certified Angus Beef LLC), de 12 onzas cada uno
1 tomate tipo “beefsteak”, cortado en 4 rebanadas iguales
½ cebolla roja, cortada en 4 rodajas
4 cucharadas de mant....
|
|
|
-
“Sirloin Steak y Huevos” a la parrilla
4 Porciones
1 libra de “sirloin steak”, (Certified Angus Beef LLC), molida
1 pimiento chipotle, sin semillas, hecho puré
5 cucharadas de mayonesa
8 rebanadas de su pan favorito
4 huevos
Hortal....
|
|
|
|
-
El Mangu Dominicano
Por Virginia Flores de Apodaca
Aunque había visitado varias veces la República Dominicana, no supe hasta recientemente el ritual que rodea el ‘mangú, un delicioso plato con puré de plátanos que comen los dominicanos.
El otro dí....
|
|
-
La miel de abeja 100%
Por Virginia Flores de Apodaca
La miel de abeja 100% endulza sin endulzan tes artificiales. Un producto de la Madre Naturaleza, libre de químicos y otras sustancias.
La miel puede ser clara y otra más oscura. Así como varían en ....
|
|
-
Pimientos de piquillo españoles
Rellenos de pasas con miel, jamon serrano y queso manchego Chef John Rivera Sedler
6 porciones
Para hacer pasas con miel:
3 cucharadas de pasas rubias
1 ½ cucharadas de miel 100%
1 cucharada ....
|
-
Agua de horchata (agua de arroz)
1 taza de arroz
1 taza de miel de abeja
100% pura
1 cucharadita de canela molida
2½ litro de agua
En una cacerola agregue el arroz, 2 tazas de arroz, cubrir y hervir a fuego lento, por 10 a 15 minutos hasta que el agua se haya evaporado. El agua estará cocida parcialmente pero no debe most....
|
-
Disfrute de un bufé entre Amigos
Por Virginia Flores de Apodaca
A pesar de los terribles calores que nos azotan este verano, seguimos preparando cenas para los amigos. Déle un toque veraniego. Nada más refrescante que una cena tipo bufé en la terraza que da al jardín y servir un bufé con platos sencillos y ligeros.
Busque en su arcón donde guarda la ropa de c....
|
